Cal Gabriel

Restaurante · Tuixent

En el restaurante Cal Gabriel podrá degustar nuestra cocina de elaboración casera y tradicional con productos locales de máxima calidad, artesanos y ecológicos … seguro que no os dejarán indiferentes.

Cal Gabriel, por su entorno, permite la práctica de múltiples actividades al aire libre como el esquí tanto nórdico como alpino o el paseo con raquetas en las épocas invernales, caminar o ir en bici de montaña en todos los circuitos marcados, recoger setas y como no, conocer la historia de las “Trementinaires” y las plantas medicinales que tan bien conocían, a través de las rutas que hay para tal fin. Enclave Cátaro, puede indagar un poco más sobre su historia y hacer algún trayecto de la ruta “de los Buenos Hombres” hasta llegar al Pedraforca. O descubrir todos los artesanos de la zona que con su trabajo diario desde elaborar quesos, mermeladas o infusiones han conseguido llegar hasta la excelencia y dar a conocer los valles de Tuixent y la Vansa a escala mundial.

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