Em dic Núria i desde l’any 1979 visc en aquet petit poble del prepirineu.
Vaig començar fent melmelades i conserves per a la família, calia guardar els sabors de l’estiu i tardor pels llargs dies d’hivern, tot esperant els fruits  de primavera.

Amics i familiars també gaudien d’aquests productes i poc a poc me’m van començar a demanar.

Al veure que tenien molt bona acceptació, vaig decidir ampliar una mica la producció i les varietats, i posar-ho a la venda!!

Treballo a casa i espero que quan les proveu, noteu aquest sabor especial d’un producte fet a la muntanya i amb carinyo.
Una cosa porta a l’altra, obrador, registres, etiquetes i ara faig més de 80 melmelades, gelees, chutneys,   patés,.. de manera artesana i en molts casos de petita producció.

 

El horari de Melmelades Cal Casal es de 10h a 2h / de 4h a 8h.
Dimarts al matí tancat.
Durant el mes d’agost, obert cada dia