
Melmelades i Conserves Cal Casal
Artesans · Ossera
Artesans · Ossera
Em dic Núria i desde l’any 1979 visc en aquet petit poble del prepirineu.
Vaig començar fent melmelades i conserves per a la família, calia guardar els sabors de l’estiu i tardor pels llargs dies d’hivern, tot esperant els fruits de primavera.
Amics i familiars també gaudien d’aquests productes i poc a poc me’m van començar a demanar.
Al veure que tenien molt bona acceptació, vaig decidir ampliar una mica la producció i les varietats, i posar-ho a la venda!!
Treballo a casa i espero que quan les proveu, noteu aquest sabor especial d’un producte fet a la muntanya i amb carinyo.
Una cosa porta a l’altra, obrador, registres, etiquetes i ara faig més de 80 melmelades, gelees, chutneys, patés,.. de manera artesana i en molts casos de petita producció.